الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 15:04:42
آخر تحديث GMT 15:04:42
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
الرياض - المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
كريم كراميل بالعسل والموز
GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
الدجاج المحشي
GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل الستيكوزير التجارة المغربي يبحث فرص الشراكة والاستثمار مع كبار الفاعلين في الصناعة الألمانية
الرباط - المغرب اليوم
بحث وزير التجارة والصناعة، رياض مزور، فرص الشراكة والاستثمار في المغرب مع كبار الفاعلين في الصناعة الألمانية، وذلك على هامش مشاركته في منتدى "إفريقيا للتجارة والاستثمار"، الذي انعقد يومي 6 و7 نوفمبر بفرانكفور...المزيدكاظم الساهر يتألق في مهرجان الغناء بالفصحى ويقدم ليلة مليئة بالطرب الأصيل
الرياض ـ عبدالعزيز الدوسري
أحيا الفنان العراقي كاظم الساهر حفلاً مميزاً، ضمن فعاليات "مهرجان الغناء بالفصحى" الذي أقيم في الرياض وسط حضور جماهيري كبير، وتميز الحفل بأجواء مليئة بالشعر والموسيقى الراقية.وقدم الساهر مجموعة من أشهر أغاني...المزيدأستراليا تحظر السوشيال ميديا لمن دون 16 عاماً
سيدني - المغرب اليوم
تعتزم الحكومة الأسترالية اتخاذ خطوات نحو تقييد وصول الأطفال والمراهقين إلى وسائل التواصل الاجتماعي (السوشيال ميديا)، بحيث لا يسمح بذلك إلا لمن يبلغون 16 عاماً أو أكثر، بحسب وكالة الأنباء الألمانية. وقال رئيس الوزر...المزيد
GMT 09:21 2024 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
إطلالات عصرية وجذابة للنجمات بصحية الدنيم
GMT 15:20 2024 السبت ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
الرئيس الأميركي المنتخب دونالد ترامب يستعد للانسحاب من اتفاقية باريس للمناخ
GMT 17:34 2024 السبت ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
ارتفاع عدد الشهداء الصحفيين الذين قتلهم الجيش الإسرائيلي في قطاع غزّة إلىً 188 صحفياً وصحفية
GMT 04:10 2024 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
تفاصيل ما قبل الاعتداء على مشجعي كرة القدم الإسرائيليين في أمستردام
GMT 06:33 2024 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
المدير العام للأمن الوطني في المغرب يُؤشر على تعيينات جديدة لضخ دماء جديدة والاستعانة بكفاءات أمنية شابة
GMT 03:20 2024 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
هل تختلف ساعات نوم الأطفال عند تغيير التوقيت بين الصيف والشتاء؟
GMT 06:49 2024 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
المغربي سعد لمجرد يُثير الجدل برسالة جديدة لدنيا بطمة
GMT 14:30 2024 السبت ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
أوستن يؤكد التزام الولايات المتحدة الراسخ بأمن إسرائيل ودعم حقها في الدفاع عن نفسها
GMT 14:49 2024 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
بيلوسي تغازل ترامب وتنتقد بايدن و خسارة هاريس كارثة كلّفت بمليار دولار
GMT 13:46 2024 الإثنين ,09 أيلول / سبتمبر
ستارلاينر" التابعة لـ"بوينغ" تترك رائدين عالقين في الفضاء وتعود للأرض
GMT 23:18 2023 السبت ,15 إبريل / نيسان
إتيكيت إهداء العطور النسائية
GMT 22:29 2021 الخميس ,19 آب / أغسطس
"مغامرات بلسمر والمجاردة " تجربة مشوقة لعشاق الهايكنج في السعودية
GMT 15:10 2018 الأربعاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
عجائب طبيعية مذهلة تستحق الزيارة في أوكرانيا
GMT 15:08 2017 الخميس ,16 آذار/ مارس
محلات "mango" تطرح مجموعة مميزة من ملابس 2017
GMT 03:20 2015 الإثنين ,19 تشرين الأول / أكتوبر
سيدة الصين الأولى تلتقي زوجة رئيس الوزراء البريطاني
GMT 15:00 2017 الإثنين ,13 شباط / فبراير
مدرسة ثانوية تأهيلية في وزان تنظِّم زيارة استكشافية إلى سدّ "الوحدة "
GMT 06:34 2016 السبت ,08 تشرين الأول / أكتوبر
فورد تخوض غمار سيارات الهاتشباك بـ مونديو استيت 2017
GMT 09:04 2024 السبت ,29 حزيران / يونيو
ارتفاع حصيلة العدوان الاسرائيلي على قطاع غزة الى 37834 شهيد و86858 اصابة منذ السابع من اكتوبر الماضي
GMT 21:53 2024 الأحد ,17 آذار/ مارس
غيابات برشلونة أمام أتلتيكو مدريد في الدوري الإسباني
GMT 07:32 2024 الأحد ,10 آذار/ مارس
توقعات الأبراج اليوم الأحد 10 مارس/ آذار 2024
GMT 15:44 2024 الإثنين ,26 شباط / فبراير
الانضباط تفتح تحقيقًا بسبب حركة رونالدو المثيرة في مباراة النصر ضد الشباب
GMT 18:55 2024 الجمعة ,05 كانون الثاني / يناير
ريال مدريد يفتقد فاسكيز فى السوبر الإسباني للإصابة
GMT 11:22 2023 السبت ,28 تشرين الأول / أكتوبر
الملك محمد السادس يُهنئ رئيس جمهورية التشيك بمناسبة العيد الوطني لبلاده
GMT 21:15 2023 الجمعة ,18 آب / أغسطس
تنانير دانتيل موضة صيف 2023 بتصاميم جذّابة ومظهر أنيق
GMT 12:00 2023 الأحد ,06 آب / أغسطس
مصطفى محمد على رأس قائمة نانت لمواجهة كولن وديا
GMT 08:10 2023 الثلاثاء ,18 إبريل / نيسان
اتحاد مقاولات المغرب يدعو القطاع الخاص إلى عطلة استثنائية في عيد الفطر
GMT 15:10 2022 الإثنين ,12 كانون الأول / ديسمبر
نمو الاقتصاد السعودي 8.8 % خلال الربع الثالث
GMT 12:58 2022 السبت ,28 أيار / مايو
النفط يحقق مكاسب أسبوعية وخام برنت يبلغ 119.43 دولار للبرميل
GMT 09:04 2022 الخميس ,17 شباط / فبراير
شركة Realme تَطْرَح سلسلة Realme 9 Pro في السوق المغربية
GMT 08:10 2021 الأحد ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
أقراط ذهب من ماركات مجوهرات إيطالية
GMT 20:17 2021 الأحد ,08 آب / أغسطس
الشركة المطورة للعبة بوكيمون غو تستجيب لشكاوى المستخدمين
GMT 19:14 2020 الثلاثاء ,29 كانون الأول / ديسمبر
جوزيه مورينيو يتحدث عن غياب غاريث بيل عن مباريات توتنهام
GMT 18:01 2020 الإثنين ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
لا تتهرب من تحمل المسؤولية
GMT 18:29 2020 الجمعة ,28 آب / أغسطس
رابطة الدوري الإيطالي تتحدث عن موعد إقامة قرعة الموسم الجديد
GMT 21:11 2020 الإثنين ,24 آب / أغسطس
ليستر سيتي يجدّد تعاقد خط وسطه نامبليس ميندي حتى 2022
GMT 12:52 2020 الثلاثاء ,28 تموز / يوليو
مصمّمة الأزياء ماري لوي توضّح أن المرأة المصرية هي أهم أولوياتها
GMT 23:24 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو
عبدالكريم بوزلماض يخوض تجربة جديدة في الملاعب الفرنسية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر