الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 18:08:49
آخر تحديث GMT 18:08:49
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
الرياض - المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
كريم كراميل بالعسل والموز
GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
الدجاج المحشي
GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل الستيكمساءلة رئيس الحكومة أمام البرلمان المغربي حول الارتفاع الكبير للأسعار وتدهور الوضع المعيشي
الرباط - المغرب اليوم
وجه الفريق النيابي لحزب "التقدم والاشتراكية" سؤالا كتابيا إلى رئيس الحكومة، عزيز أخنوش حول ارتفاع الأسعار وغلاء المعيشة. وأكد الفريق في ذات السؤال أن المغاربة يعانون من ارتفاع حاد في أسعار معظم المواد الأساسي...المزيدشيريهان تستقبل شهر رمضان الفضيل وتستعد لعمل فني جديد بإنتاج ضخم
القاهرة - المغرب اليوم
مع العد التنازلي لشهر رمضان الفضيل 2025؛ استقبلته النجمة شريهان بالدعاء والتمني، وذلك من خلال منشور عبر حسابها الشخصي بموقع الصور والفيديوهات "إنستغرام"، تمنت من خلاله بلوغ رمضان مع جميع أحبائها. شاركت ال...المزيدترمب يمنع ماسك من المشاركة في قرارات الفضاء لتجنب تضارب المصالح
بالم بيتش - المغرب اليوم
قال الرئيس الأميركي دونالد ترمب إنه لن يسمح للملياردير إيلون ماسك بالمشاركة في أي قرارات متعلقة بالفضاء تصدرها الحكومة الأميركية، وذلك عندما سئُل عن احتمال وجود تضارب مصالح فيما يتعلق بماسك في خضم مساعيه لتقليص إ...المزيد
GMT 08:36 2025 الإثنين ,24 شباط / فبراير
البيت الأبيض يُؤيد قرار إسرائيل بشأن مئات السجناء الفلسطينيين وحماس ترفض محادثات جديدة لوقف إطلاق النار
GMT 11:18 2025 الأحد ,23 شباط / فبراير
وزارة التربية والتعليم الفلسطينية تُعلن استئناف العام الدراسي في غزة للمرة الأولى منذ الحرب
GMT 10:08 2025 الإثنين ,24 شباط / فبراير
المغرب يُشارك أشغال المؤتمر السابع للبرلمان العربي ورؤساء المجالس والبرلمانات العربية
GMT 17:44 2025 الإثنين ,24 شباط / فبراير
دينا فؤاد تشوّق جمهورها لدورها في مسلسل "حكيم باشا"
GMT 07:12 2025 الإثنين ,24 شباط / فبراير
غوتيريش يُشدد على التوصل إلى سلام شامل يحترم سيادة واستقلال أوكرانيا
GMT 16:47 2022 الجمعة ,14 كانون الثاني / يناير
حزب التجمع الوطني للأحرار" يعقد 15 مؤتمرا إقليميا بـ7 جهات
GMT 11:49 2020 الإثنين ,10 شباط / فبراير
الفنانة يسرا طارق توقع روايتها الأدبية الواهمة" بمعرض الكتاب
GMT 18:03 2021 السبت ,21 آب / أغسطس
جزيرة النورس" وجهة هواة الاستجمام والسياحة على شواطئ ينبع السعودية
GMT 21:32 2021 الخميس ,14 كانون الثاني / يناير
رئيس المركز المغربي للحماية من الابتزاز الإلكتروني يُحذر من حسابات وهمية على "فيسبوك
GMT 01:07 2025 الجمعة ,31 كانون الثاني / يناير
أشرف حكيمي في تشكيلة الأبطال المثالية
GMT 01:01 2025 الجمعة ,31 كانون الثاني / يناير
نهضة بركان يبتعد بصدارة الدوري الاحترافي
GMT 20:48 2025 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير
نهضة الزمامرة يرتقي إلى الوصافة بعد الانتصار بثلاثية على الدفاع الحسني الجديدي
GMT 09:49 2025 الإثنين ,03 شباط / فبراير
أسواق المال تشهد تراجعًا حادًا وسط مخاوف من تبعات فرض ترامب رسوماً جمركية
GMT 10:11 2025 الخميس ,30 كانون الثاني / يناير
الوداد الرياضي يتعاقد مع ثيمبينكوسي لورش على سبيل الإعارة من صن داونز
GMT 10:23 2025 الخميس ,30 كانون الثاني / يناير
سفيان أمرابط يغيب عن لائحة فنربخشة بسبب الإيقاف في دوري أوروبا
GMT 21:11 2025 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير
المنتخب الوطني المغربي يتمكن من الفوز على نظيره المنتخب الأوكراني
GMT 03:33 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير
منير المحمدي يُؤكد أنه أحسن إنتدابات النهضة البركانية
GMT 05:49 2025 السبت ,01 شباط / فبراير
سعر الدرهم المغربي أمام العملات العربية والعالمية اليوم السبت 01 فبراير/ شباط 2025
GMT 23:41 2025 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير
سليم أملاح يتألق مع فريقه في كأس ملك إسبانيا
GMT 20:59 2025 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير
العصبة الوطنية الاحترافية تكشف عن البرنامج الكامل للجولة 18 بتأجيل مباريات
GMT 20:54 2025 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير
المغرب الفاسي يرتقي إلى المركز الخامس بعد انتصاره بثلاثية على الاتحاد الرياضي التوركي
GMT 20:08 2025 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير
شباب خنيفرة تحرم من حضور جمهورها في خمس مباريات متتالية
GMT 21:24 2025 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير
الاتحاد الأردني يُعلن تعيين الاطار المغربي عمر نجحي المدير الفني للمنتخب الأولمبي
GMT 21:27 2025 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير
نتائج دوري القسم الثاني في المغرب
GMT 00:06 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير
نهضة بركان يتأهل لدور الـ8 بالكونفيدرالية الإفريقية
GMT 23:29 2025 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير
النادي المكناسي يهزم سيون السويسري برباعية
GMT 23:20 2025 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير
زكرياء أبوخلال يمنح تولوز الفوز بالدوري الفرنسي
GMT 00:57 2025 الجمعة ,31 كانون الثاني / يناير
المغربي صابيري يكمل القائمة الأجنبية للتعاون
GMT 18:59 2025 الإثنين ,03 شباط / فبراير
ماكرون يُطالب الاتحاد الأوروبي بفرض احترامه حال تعرضه لهجوم تجاري
GMT 10:21 2020 السبت ,18 تموز / يوليو
إيمان الباني تحير متابعيها بخصوص حقيقة حملها
GMT 07:52 2018 الجمعة ,14 كانون الأول / ديسمبر
رحيل الممثل المصري ومغني الأوبرا حسن كامي
GMT 07:26 2017 الثلاثاء ,14 آذار/ مارس
الأردن يقرر استخدام الأكياس البلاستيكية الصديقة للبيئة
GMT 09:21 2017 الثلاثاء ,16 أيار / مايو
مها الملوح تستخدم آنية الطهي للتعبير عن أفكارها في معرض بينالي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر