الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 18:58:25
آخر تحديث GMT 18:58:25
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة ـ المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
وقد يهمك أيضاً :
GMT 11:56 2020 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر
حمية غذائية تعزز صحة المتعافين من كوفيد-19GMT 15:47 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر
هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتينGMT 14:05 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!GMT 06:50 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلةGMT 09:17 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفةمشروع قانون المالية لسنة 2025 يقترح تدابير تتعلق بالسياسة الضريبية والجمركية
الرباط - المغرب اليوم
يقترح مشروع قانون المالية لسنة 2025 تدابير تتعلق بالسياسة الضريبية والجمركية. ونقدم في ما يلي هذه التدابير الرئيسية والمتضمنة في التقرير المتعلق بتنفيذ الميزانية والتأطير الماكرو اقتصادي لثلاث سنوات. 1ـ الجمارك وا�...المزيد
غوغل تفوز بتحدي غرامة 1.66 مليار دولار في الاتحاد الأوروبي
واشنطن - المغرب اليوم
فازت شركة «غوغل» بتحدٍّ قضائي، الأربعاء، ضد غرامة مكافحة الاحتكار البالغة 1.49 مليار يورو (1.66 مليار دولار) التي فرضها الاتحاد الأوروبي قبل 5 سنوات، والتي استهدفت أعمالها الإعلانية عبر الإنترنت.وقالت المحكمة ال�...المزيدمهرجان "همسة للفنون" يُكرّم عمار بركات عن مشاركته في العمل العالمي Safe Harbour
القاهرة - سعيد الفرماوي
حاز المخرج السينمائي عمار بركات على جائزة مهرجان "همسة للآداب والفنون" بدورته 12 وهي دورة الفنان عبدالرحمن أبو زهرة، والتي نُظمت في الجيزة- القاهرة بداية الشهر أيلول/ سبتمبر الحالي، كأول عربي يعمل مستشاراً في ا...المزيد
GMT 16:02 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
هيفاء وهبي تتألق بإطلالات صيفية مبهرة تنبض بالحياة
GMT 17:24 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
5 مدن ساحلية في إيطاليا لمحبي الهدوء والإسترخاء
GMT 16:13 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
أفكار لتزيين واجهة المنزل المودرن والكلاسيكي
GMT 14:20 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
نيسان تُطلق طراز "باترول" الجديد كليًا من أبوظبي إلى العالم
GMT 15:19 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
الجيش الإسرائيلي يضرب أهدافاً لـ"حزب الله" ونصر الله يؤكد أن ما حدث يومي الثلاثاء والأربعاء إعلان حرب
GMT 12:55 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
الجامعات البريطانية تدعو إلى زيادة الأقساط بما يتماشى مع التضخم في البلاد
GMT 12:49 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
"ميتا" المالكة لـ"إنستغرام" تستعد لإلغاء "حسابات المراهقين" لصالح الأباء
GMT 10:19 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
الوكالة الدولية الذرية توقع اتفاقيتي شراكة مهمتين مع المغرب
GMT 13:16 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
التعرض إلى الضوء في الليل يُزيد من خطر زيادة الوزن
GMT 18:43 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
محمد إمام يتعاقد على فيلم جديد بعنوان "صقر وكناريا"
GMT 12:20 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
ميقاتي يُطالب الأمم المتحدة باتخاذ موقف رادع تجاه إسرائيل
GMT 21:32 2021 الخميس ,14 كانون الثاني / يناير
رئيس المركز المغربي للحماية من الابتزاز الإلكتروني يُحذر من حسابات وهمية على "فيسبوك
GMT 16:47 2022 الجمعة ,14 كانون الثاني / يناير
حزب التجمع الوطني للأحرار" يعقد 15 مؤتمرا إقليميا بـ7 جهات
GMT 11:49 2020 الإثنين ,10 شباط / فبراير
الفنانة يسرا طارق توقع روايتها الأدبية الواهمة" بمعرض الكتاب
GMT 18:03 2021 السبت ,21 آب / أغسطس
جزيرة النورس" وجهة هواة الاستجمام والسياحة على شواطئ ينبع السعودية
GMT 08:34 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الثور" في فبراير/ شباط 2024
GMT 16:42 2024 الأربعاء ,31 تموز / يوليو
يورجن كلوب يٌعلن عن موقفة من تدريب منتخب إنجلترا خلال الفترة القادمة
GMT 16:45 2024 الأربعاء ,31 تموز / يوليو
أنشيلوتي يٌثير قلق الجماهير بشأن موقف مبابي من مباراة السوبر الأوروبي
GMT 19:40 2024 الأربعاء ,31 تموز / يوليو
إبسويتش تاون يٌعلن عن تمديد عقد المصري سام مرسي لمدة عامين
GMT 18:45 2024 الأربعاء ,31 تموز / يوليو
أسباب فشل انضمام أوليفيراس لاعب روما الإيطالي لصفوف الإتحاد السعودي في الميركاتو الصيفي
GMT 17:19 2024 الجمعة ,12 تموز / يوليو
التاريخ ينتصر لمنتخب الأرجنتين ضد كولومبيا قبل نهائي كوبا أميركا 2024
GMT 16:35 2024 الخميس ,18 تموز / يوليو
كيليان مبابي يٌوجه رسالة جديدة إلى جمهور الميرينجي
GMT 19:45 2024 الجمعة ,12 تموز / يوليو
برشلونة لا يزال بعيدًا عن هدف الوصول لنيكو ويليامز
GMT 20:00 2024 الجمعة ,12 تموز / يوليو
نجم برشلونة روبرت ليفاندوفسكي متهم بتزوير شهادتي "ماجستير"
GMT 20:03 2024 الخميس ,25 تموز / يوليو
يوفينتوس الإيطالي يرغب في الاستغناء عن كييزا خلال الفترة القادمة
GMT 10:44 2024 الأربعاء ,04 أيلول / سبتمبر
النجمات العرب يتألقن أثناء مشاركتهن في فعاليات مهرجان فينيسيا
GMT 08:49 2024 الإثنين ,09 أيلول / سبتمبر
مطارات المملكة المغربية تستقبل كأس العالم لكرة القدم 2030 برقمنة مسار المسافر وأنظمة التدبير
GMT 13:43 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو
بريشة : سعيد الفرماوي
GMT 11:09 2024 الأربعاء ,28 آب / أغسطس
"كيا الشرق الأوسط" تُطلق السيارة "EV5" في المغرب
GMT 13:06 2024 الإثنين ,02 أيلول / سبتمبر
إطلالات أيقونية لملكة الأناقة رانيا العبد الله
GMT 13:41 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو
بريشة : سعيد الفرماوي
GMT 00:24 2024 الثلاثاء ,20 آب / أغسطس
قائمة من أشهر السيارات الأكثر رواجاً في السوق الروسية
GMT 16:48 2024 الجمعة ,06 أيلول / سبتمبر
بلينكن يعلن عن عدم التوصل إلى اتفاق تطبيع سعودي إسرائيلي
GMT 13:50 2024 الأحد ,08 أيلول / سبتمبر
نجوى كرم تخطف الأنظار بإطلالة راقية والشعر الأشقر
GMT 09:06 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الجدي" في فبراير/ شباط 2024
GMT 07:02 2024 الإثنين ,16 أيلول / سبتمبر
الحكومة المغربية تتجه إلى سحب نظام التغطية الصحية من الصندوق الوطني لمنظمات الاحتياط الاجتماعي
GMT 08:37 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الجوزاء" في فبراير/ شباط 2024
GMT 06:34 2024 الإثنين ,09 أيلول / سبتمبر
تلوث الهواء والضوضاء قد يرتبطان بارتفاع خطر الإصابة بالعقم
GMT 12:19 2024 الإثنين ,26 آب / أغسطس
ماتس هوملز يقترب من الإنتقال إلى الدوري الإسباني في الميركاتو الصيفي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر