الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 14:46:37
آخر تحديث GMT 14:46:37
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة ـ المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
وقد يهمك أيضاً :
GMT 11:56 2020 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر
حمية غذائية تعزز صحة المتعافين من كوفيد-19GMT 15:47 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر
هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتينGMT 14:05 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!GMT 06:50 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلةGMT 09:17 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفةمساءلة رئيس الحكومة أمام البرلمان المغربي حول الارتفاع الكبير للأسعار وتدهور الوضع المعيشي
الرباط - المغرب اليوم
وجه الفريق النيابي لحزب "التقدم والاشتراكية" سؤالا كتابيا إلى رئيس الحكومة، عزيز أخنوش حول ارتفاع الأسعار وغلاء المعيشة. وأكد الفريق في ذات السؤال أن المغاربة يعانون من ارتفاع حاد في أسعار معظم المواد الأساسي...المزيدشيريهان تستقبل شهر رمضان الفضيل وتستعد لعمل فني جديد بإنتاج ضخم
القاهرة - المغرب اليوم
مع العد التنازلي لشهر رمضان الفضيل 2025؛ استقبلته النجمة شريهان بالدعاء والتمني، وذلك من خلال منشور عبر حسابها الشخصي بموقع الصور والفيديوهات "إنستغرام"، تمنت من خلاله بلوغ رمضان مع جميع أحبائها. شاركت ال...المزيدترمب يمنع ماسك من المشاركة في قرارات الفضاء لتجنب تضارب المصالح
بالم بيتش - المغرب اليوم
قال الرئيس الأميركي دونالد ترمب إنه لن يسمح للملياردير إيلون ماسك بالمشاركة في أي قرارات متعلقة بالفضاء تصدرها الحكومة الأميركية، وذلك عندما سئُل عن احتمال وجود تضارب مصالح فيما يتعلق بماسك في خضم مساعيه لتقليص إ...المزيد
GMT 22:49 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
ترامب يغدق بالثناء على ماسك و يطلب منه المضي بقوة أكبر في تنفيذ الإصلاحات
GMT 14:16 2025 الأحد ,23 شباط / فبراير
أكثر من مليون ونصف شاركوا في تشييعه وسط بيروت مكان دفن نصر الله يتحول إلى مزار
GMT 11:18 2025 الأحد ,23 شباط / فبراير
وزارة التربية والتعليم الفلسطينية تُعلن استئناف العام الدراسي في غزة للمرة الأولى منذ الحرب
GMT 21:58 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
وكالة أسوشيتد برس الأميركية لمقاضاة 3 مسؤولين في البيت الأبيض لمنعهم دخول موظفيها
GMT 11:15 2025 الأحد ,23 شباط / فبراير
وفد أميركي في لبنان يدعو لضبط الحدود ونزع سلاح حزب الله
GMT 14:46 2025 الأحد ,23 شباط / فبراير
أحمد العوضي يرد على اتهامه بتشابه مسلسله مع "حق عرب"
GMT 22:57 2025 السبت ,22 شباط / فبراير
أليس فايدل اليمينية المثلية التي تسعى إلى تولّي حُكم ألمانيا
GMT 07:22 2025 الأحد ,02 شباط / فبراير
إطلاق تطبيق "ديب سيك" الصيني يُحدث ثورة في عالم تكنولوجيا الذكاء الاصطناعي
GMT 21:10 2020 الأربعاء ,16 أيلول / سبتمبر
بايرن ميونخ يعلن اختيار ليفاندوفيسكي أفضل لاعب في موسم الثلاثية
GMT 05:20 2019 الجمعة ,27 كانون الأول / ديسمبر
مخرج "الآنسة فرح" يؤكد إجراء تعديلات على النسخة المصرية
GMT 01:34 2015 الثلاثاء ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
"ماش-1" أسرع روبوت عالمي بصناعة صينية
GMT 14:51 2017 الأربعاء ,06 كانون الأول / ديسمبر
بوريطة يستعدي القائم بالأعمال الأميركي في الرباط لإبلاغه قلق المغرب بشأن نقل السفارة الأميركية إلى القدس
GMT 12:52 2017 الأحد ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
برلمان حزب "العدالة والتنمية" يصوّت ضد الولاية الثالثة لبنكيران
GMT 04:41 2017 الأحد ,27 آب / أغسطس
أفكار جديدة للحصول على عمل بدوام جزئي أثناء الدراسة
GMT 21:10 2021 الأحد ,11 تموز / يوليو
لوك شاو يُحرز أسرع هدف في تاريخ المباريات النهائية لـ"اليورو"
GMT 11:33 2020 السبت ,10 تشرين الأول / أكتوبر
صفحة محبي الفنانة مديحة كامل تكشف لإول مرة عن صورها النادرة في الطفولة
GMT 20:52 2020 الخميس ,08 تشرين الأول / أكتوبر
ضربة أميركية جديدة ضد 18 مصرفًا رئيسيًا تُعمّق أوجاع النظام الإيراني
GMT 06:18 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر
حظك اليوم برج الحمل الجمعة 30 تشرين الثاني / أكتوبر 2020
GMT 19:45 2020 الإثنين ,14 أيلول / سبتمبر
الكشف عن ملابسات العثور على قميص الطفل عدنانا قرب مكان دفنه
GMT 10:13 2020 الأربعاء ,02 أيلول / سبتمبر
رفع الدعم في لبنان سيدفع الدولار الأميركي إلى تخطّي حاجز الـ15 ألفًا
GMT 17:48 2020 الخميس ,06 آب / أغسطس
مارتن برايثوايت مهاجم برشلونة يستعد للانتقال لصفوف وست هام من الموسم الجديد
GMT 11:32 2020 السبت ,18 تموز / يوليو
شركة "سامسونغ" تبدأ تطوير تكنولوجيا الجيل السادس بسرعات تنزيل مُذهلة
GMT 09:39 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو
الغنوشي يُطالب الأمن التونسي بفض اعتصام عبير موسى
GMT 14:47 2020 الإثنين ,06 تموز / يوليو
أعراض لا تتجاهلها تكشف إصابتك بحصى الكلى وتسبب الألم
GMT 04:04 2020 الأحد ,21 حزيران / يونيو
ماينز يكرر تأكيد موقفه المناهض للعنصرية
GMT 18:34 2020 الخميس ,18 حزيران / يونيو
رونالدو يُحقّق رقمًا سلبيًا لأول مرة في تاريخه بعد خسارة كأس إيطاليا
GMT 00:10 2020 الإثنين ,08 حزيران / يونيو
جامعة أوكسفورد تحدد موعد طرح أول لقاح محتمل ضد فيروس كورونا
GMT 23:00 2020 الجمعة ,05 حزيران / يونيو
كارليس بيريز يؤكد أن تشافي وميسي لهما دورًا كبيرًا في مسيرته الكروية
GMT 17:01 2020 الثلاثاء ,02 حزيران / يونيو
عبد الغني الصناك يدافع عن هجوم المغاربة بسبب دوره في "سلمات أبوالبنات"
GMT 19:20 2020 الجمعة ,29 أيار / مايو
لويس فيغو يؤكد أنه لم أعتقد يومًا أن زيدان قد يصبح مدربًا
GMT 20:35 2020 الجمعة ,29 أيار / مايو
دورتموند يفسخ تعاقده مع سكيبه بالتراضي ودون إبداء أسباب
GMT 02:04 2020 الجمعة ,29 أيار / مايو
رسميًا إلغاء سباق الجائزة الكبرى الهولندي لفورمولا وان
GMT 17:40 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
الصحة العالمية تحذر من تسارع "مقلق" لانتشار كورونا في بعض دول العالم
GMT 15:44 2020 الخميس ,09 إبريل / نيسان
أستاذ مغربي يضع رسما بيانيا يتنبأ بتاريخ انتهاء وباء كورونا في المغرب
GMT 03:26 2020 السبت ,04 إبريل / نيسان
السلطات المحلية ترفض السماح لفيردر بريمن بالتدريب في مجموعات صغيرة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر