مجلس النواب يرفض محاولة إسرائيلية لتهجير أهل غزة إلى ليبيا الأمير علي بن الحسين يُؤدي اليمين الدستورية نائباً لملك الأردن بحضور هيئة الوزارة وزارة الخارجية الفلسطينية تُدييين اقتحام رئيس الوزراء الإسرائيلي ووزير دفاعه لمخيم طولكرم للاجئين الفلسطينيين في الضفة الغربية كتائب القسام تُفرج عن 6 أسرى إسرائيليين ضمن الدفعة السابعة لتبادل الأسرى إلغاء مؤتمر صحافي بين زيلينسكي ومبعوث ترمب لأوكرانيا وسط تصاعد التوترات الفيضانات تدمر شوارع البرازيل المياه تغرق الأشخاص وتجرف السيارات منع مشجعي الرجاء البيضاوي من حضور مباراة فريقههم أمام الجيش الملكي يوم الأحد 23 فبراير الجاري الاتحاد الإسباني يرفض استئناف ريال مدريد على عقوبة جود بيلينجهام الملك سلمان يعتمد رمز الريال السعودي لتعزيز هوية العملة الوطنية دونالد ترامب يتوعد دول بريكس برسوم عالية إذا استهدفت الدولار

أخر الأخبار

تعرفي علة مقادير الكفتة بالصلصة الحارة والفطر وطريقة التحضير

GMT 21:13 2020 الأحد ,10 أيار / مايو

المغرب اليوم - تعرفي علة مقادير الكفتة بالصلصة الحارة والفطر وطريقة التحضير

تعرفي علة مقادير الكفتة بالصلصة الحارة والفطر وطريقة التحضير

القاهره - المغرب اليوم

إن كنت تبحثين سيدتي عن طبق سهل وسريع لتقديمه على طاولة الغداء اليوم، فلا بد لك أن تجربي أطيب الوصفات الحارة مع مطبخ سيدتي طريقة عمل الكفتة بالصلصة الحارة والفطر، أكلة سريعة وشهية وستنال إعجاب عائلتك .

المقادير

- لحم مفروم : 500 gr

- بقسماط : 100 gr

- الصعتر الأخضر البرّي : ملعقتان كبيرتان

- الثوم : 3 pcs (مهروس)

- معجون الطماطم : ملعقتان كبيرتان

- زيت عباد الشمس : 30 ml

- الفطر : كوب

- طماطم : 4 pcs

- رِبّ الحرّ : ملعقة كبيرة

- الزبدة : ملعقة كبيرة

- ملح : رشّة (حسب الرغبة)

- أوريغانو : ملعقتان صغيرتان

- الماء : نصف كوب

طريقة التحضير

1. في وعاء متوسط الحجم، يخلط اللحم المفروم مع البقسماط وملعقة صغيرة من الأوريغانو وملعقة صغيرة من الثوم. تعجن المكونات جيداً باليد حتى تتجانس.

2. يشكل مزيج اللحم المفروم على شكل كرات صغيرة. ثمّ، تسخن 3 ملاعق من الزيت، وتحمر كرات اللحم من جميع جوانبها، مع التقليب باستمرار.

3. تذوب الزبدة في وعاء متوسط الحجم فوق نار عالية. ثم، يضاف عيش الغراب (الفطر) ويقلّب باستمرار لمدّة دقيقة أو دقيقتين، ليرفع بعدها ويترك جانباً. وتقشّر الطماطم وتُعصر في الخلاط مع نصف كوب من الماء.

4. في وعاء، تسخن الكمية المتبقّية من الزيت، ويقلب فيها الثوم. ثم، تضاف الطماطم المعصورة ومعجون الطماطم والكمية المتبقّية من الأوريغانو والصلصة الحارة والملح والفلفل، وتُترك لتغلي.

5. تخفّض النار، ويترك الوعاء لمدة 10 دقائق حتى تصبح الصلصة كثيفة.

6. تضاف كرات اللحم وتترك لمدة 10 دقائق أخرى حتى تنضج. يمكن إضافة قليل من الماء إذا كانت الصلصة سميكة. ثم، يضاف عيش الغراب، وتقلب عند التقديم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي علة مقادير الكفتة بالصلصة الحارة والفطر وطريقة التحضير

تعرفي علة مقادير الكفتة بالصلصة الحارة والفطر وطريقة التحضير

القاهره - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البنك الدولي

نيويورك - المغرب اليوم

الفنانة المغربية سناء عكرود

الرباط - المغرب اليوم

إيلون ماسك

بالم بيتش - المغرب اليوم

ملك بريطانيا تشارلز الثالث

لندن - المغرب اليوم

محمد صلاح

لندن ـ المغرب اليوم

نوم القيلولة

تكساس - المغرب اليوم

أحلام بثوب طويل مطرز كليا

القاهرة - المغرب اليوم