يعد السمك مفتاح الرشاقة المنشودة، كونه غنياً بالعناصر الغذائية، مثل البروتين سهل الهضم والأحماض الدهنية أوميغا3 والفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى قلة سعراته الحرارية. وقالت خبيرة التغذية الألمانية أنتيه غال إن السمك مع السلاطة أو الخضراوات يمثل وجبة خفيفة، مشيرة إلى أن السمك يمتاز بأنه سهل الهضم للغاية، نظراً لافتقاره للنسيج الضام مقارنة بمصادر البروتين الحيواني الأخرى، مثل اللحوم.