يتميّز مطعم "لو باليه"، بأنه مطعم فرنسيّ راقي في أجواء مصريّة كلاسيكيّة، ويقدم أشهر الأطباق الفرنسيّة اللذيذة، ويعمل من الساعة التاسعة صباحًا حتى منتصف الليل، ويوجد في ميدان روكسي في مصر الجديدة في القاهرة.ويُشبه مبنى المطعم قصرًا قديمًا، ويتمتع بالديكورات الكلاسيكية والعمدان الضخمة التي تفصل بين أجزاء المحل، والترابيزات المستديرة والبيانو الكبير في نهاية الساحة، والأكلات كافة الموجودة في المطعم فرنسيّة في الأصل، حتى العادي منها مصنوع بالطريقة الفرنسيّة. ويؤكّد رواد المطعم، أن الأكل فيه لذيذ ورائع، ويتمتع بالنكهة والصنعة الممتازة، إذ أن صوص نبات الكابر اختراع في حد ذاته، وتسوية الفيليه نموذجيّة، ورول الدجاج المحشو بخلطة عجيبة من السبانخ والجبن طعمها رائع، ورقائق الدجاج المخبوزة في الفرن اختراع فرنسيّ خالص، لدرجة أن الأكل لا يحتاج أي توابل أو أي "دريسنج" بجانب الأكل.ومن الوجبات التي يُقدّمها المطعم، بيف ستيك، وسكالوب بتلو، ودجاج وبط وسمك سالمون وجمبري، وبعض أطباق الباستا ومقبلات وسلاطات، وتوجد قائمة للحلويات.