الرئيسية » صحة وتغذية
بسكويت الأوريو له تأثير المخدرات

لندن ـ سامر شهاب

بسكويت الأوريو "Oreos"، بسكويت مكون من قطعتين بسكوت مغطاة بالشيكولاته بينهم كريمة، يمكن أن يكون كالادمان للدماغ مثل الكوكايين، وذلك وفقا لمؤلفي دراسة علمية. وجدت الدراسة أن رقائق البسكويت المغطاة بالشيكولاته تحفز نفس الخلايا العصبية في "مركز اللذة" في الدماغ مثل المخدرات المحظورة، ذلك ماتم التوصل إليه أثناء إجراء اختبارات معملية واسعة النطاق على الفئران .
  وقاد طبيب الأعصاب جوزيف شرودر من كلية كونيكتيكت في نيو لندن، كونيتيكت، البحث الذي يدرس تأثير إدمان الهدية السهلة، والذي اكتشف فريقه أن رد فعل القوارض الجائعة تجاه البسكويت كان مشابها للفئران الذين كانوا يتناولون الكوكايين في الاختبارات السابقة.
بالإضافة إلى ذلك، فإنهم وجدوا أن الفئران، مثل البشر، تفضل تناول جزء الكريمة الموجود في بسكوت الاوريو أولا، ورأى العلماء أيضا أوجه التشابه بين مستويات الإدمان في "فئران الأوريو" ،و"فئران الكوكايين".
وللوصول إلى هذا الاستنتاج، وضع شرودر الفئران في متاهة لها طريقين لأشياء مختلفة .
وضعوا كعك الأرز على أحد الجانبين، ووضعوا في الجانب الأخر بسكوت الاوريو . وبعد أن اكتشفت الحيوانات المتاهة بالكامل، تم تركهم ليختاروا الطريق الذي يفضلون البقاء فيه.
وتمت مقارنة النتائج، التي أظهرت أن القوارض تفضل بشكل قوي طعام الشوكولاته، بنتائج اختبار متطابق متعلق بالمخدرات .
 في أحد جوانب المتاهة، تم إعطاء الفئران حقنة من محلول الملح، وفي جانب أخر تم تقديم لهم جرعة من الكوكايين أو المورفين .
وفقا لشرودر، فإن الفئران في تجربة أوريو قضوا الكثير من الوقت في التسكع حول منطقة أوريو في اختبار الطعام، مثلما فعلوا في منطقة الكوكايين في اختبار المخدرات، مما يظهر مستويات مماثلة من الإدمان.
وأضاف شرودر في بيان يصف الدراسة، التي ستقدم في جمعية علم الأعصاب في سان دييغو الشهر المقبل، "بحثنا يدعم النظرية التي تفيد بأن الأطعمة الغنية بالدهون والسكر العالية تحفز الدماغ بنفس طريقة المخدرات .
'وهذا قد يكون أحد الأسباب الذي يجعل الناس يواجهون صعوبة في البقاء بعيداً عنها ، وقد تساهم في إصابتهم بوباء البدانة ."
وهذه النتائج تقدم الدعم لفرضية أن سلوكيات الطعام غير ملائمة، التي تساهم في الإصابة بالسمنة، يمكن مقارنتها بإدمان المخدرات .
وقال لموقع "Today.com ، " لم اتناول الأوريو منذ القيام بهذه التجربة . "
وقال لورين كاميرون، وهو طالب في كلية كونيتيكت وشارك في هذه الدراسة، "إنها حقا تتحدث فقط عن آثار الطعام الغني بالدهون والأطعمة عالية السكر بشكل عام، والتي يمكن أن يكتسبها جسمك ."الطريقة التي تتفاعل بها في الدماغ، كانت مثيرة للغاية بالنسبة لي".

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

أطعمة ومشروبات تساعد في علاج الكبد الدهني وتعزّز صحته
الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

اخر الاخبار

رئيس الحكومة المغربية يُمثل الملك محمد السادس في أشغال…
ناصر بوريطة يُجري مباحثات مع نظيرته الإكوادورية حول الارتقاء…
عزيز أخنوش يترأس أول اجتماع لمجلس التوجيه الاستراتيجي لوكالة…
مباحثات بين المفتش العام للقوات المسلحة الملكية ونظيره الفرنسي…

فن وموسيقى

منى زكي تحتفي بعرض فيلمها "رحلة 404" في هوليوود…
الكويت تسحب الجنسية من الفنان داوود حسين والمطربة نوال
حسين فهمي يكشف تفاصيل تحضيره لمهرجان القاهرة السينمائي في…
سعد لمجرد يُصدر أغنيته الهندية – المغربية الجديدة «هوما…

أخبار النجوم

سوسن بدر تشارك في عمل درامي ضخم يضم عدداً…
منة فضالي تشوّق الجمهور لمسلسلها الرمضاني"سيد الناس"
وفاء عامر تترك مسلسل "سيد الناس" بسبب الإصابة وتستعد…
بشرى تتألق بين الدراما والجوائز مع عودتها في رمضان…

رياضة

غضب صلاح من بطء مفاوضات ليفربول واهتمام من باريس…
محمد صلاح يؤكد أن مباراته أمام مان سيتي ستكون…
"الفيفا" يُعلن حصول ملف استضافة السعودية لكأس العالم 2034…
3 لاعبين مغاربة في قائمة المرشحين لجوائز الأفضل لعام…

صحة وتغذية

إجراء جراحي يعكس أضرار سرطان الساركوما ويعيد استقلالية المرضى
وزير الصحة المغربي يؤكد أنه لا يمكن وضع تشريعات…
السجائر الالكترونية قد تحمل مخاطر صحية غير معروفة
النوم الجيد مفتاح لطول العمر والصحة الجيدة

الأخبار الأكثر قراءة

تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…
تطوير مادة موجودة في لعاب السحالي للكشف عن أورام…
آثار التدخين يُمكن أن تظل في عظام الشخص لقرون…
تقنية جديدة لتجنب الجلطات الدموية وتصلب الشرايين
وسيلة لمنع الحمل قد ترفع احتمالية إصابة النساء بسرطان…